1、备鸡丁,粟子去壳,切点干辣椒提辣。
2、先炒鸡丁,。
3、翻炒片刻。
4、再放进粟子炒匀,放点盐入味。
5、淋上生抽。
6、放点干辣椒提辣。
7、再倒进清水。
8、煮入味煮熟。
9、再放进大蒜,调入鸡精即成。
10、出锅装盘。