1、大虾准备好。
2、去虾线、虾须、虾抢。
3、洗净备用。
4、蒜末切好。
5、番茄酱、白糖、白醋、蚝油、生抽、盐倒入适量清水拌匀。
6、放入淀粉拌匀,调成一个糖醋汁。
7、大虾放入锅内,中火慢慢煎。
8、两面表皮煎的干一点,放入玉米油。
9、放蒜末,倒入糖醋汁。
10、中火烧3分钟入味、汤汁浓稠。
11、成品。