1、备好材料。
2、锅里烧开水,倒入猪红焯水一分钟,再倒入青椒焯水半分钟捞起沥干。
3、锅里热油爆香葱蒜姜辣椒。
4、加入适量水,盐,酱油,蚝油,香醋拌匀。
5、倒入猪红青椒翻炒半分钟,再加入水淀粉勾芡即可。