1、食材:毛豆、咸菜(已清洗)、青椒。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。
4、放在案板上切成粒。
5、将咸菜放在案板上切碎。
6、将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。
7、起锅倒油烧热,下入切好的咸菜和青椒翻炒翻炒。
8、接着,合入焯好的毛豆翻炒一下。
9、然后,加适量的味精。
10、炒匀,即成。