1、材料:蒲瓜、肉末、雪菜(已清洗切碎)
2、将蒲瓜去皮、清洗一下。
3、放在案板上切成丝,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接着,合入切好的蒲瓜,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至蒲瓜断生。
8、然后,合入切好的雪菜翻炒翻炒。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅装盘。