“豆苗营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口,色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害,吃起来清香脆爽,味道鲜美独特。”
1、豆苗洗净沥干水备用。
2、前腿肉洗净切薄片,蒜头切碎。
3、肉片放入碗中,加入1勺玉米淀粉,少许酱油和1勺玉米油,用手抓匀备用。
4、锅中加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。
5、倒入肉片。
6、翻炒至颜色变白。
7、下入豆苗翻炒。
8、炒至豆苗变色,调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
9、出锅装盘点缀上小米椒。
10、上桌享用吧。