“化积排石,固摄缩尿等作用。鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能,从而加快肠胃的排空速度的作用。用于饮食积滞,小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。鸡胗同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择,而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗,则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。”
1、鸡胗在超市买回来后清洗干净沥干水份备用
2、取出一个鸡胗
3、将鸡胗一切为二
4、鸡胗片出花刀,但不要切断
5、切好的鸡胗看起来如同花朵
6、撒入奥尔良烤料
7、放入一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉
8、调料拌匀包上保鲜膜放入冰箱腌制入味,时间腌制越久越入味,我腌制24小时噢
9、蒜剁成蒜蓉备用
10、烤箱提前上下火200度预热20分钟,将腌制入味的鸡胗摆入烤盘上刷上一层薄油
11、在鸡胗上均匀的撒上蒜蓉放入烤箱,上下火200度烤15分钟
12、烤好的鸡胗在刷一层薄油继续再考10分钟
13、美味的鸡胗出炉咯
14、苦菊洗净摆入盘中做装饰
15、烤好的鸡胗去掉蒜蓉撒上芝麻摆放在盘中
16、烤制的鸡胗口感实在是太完美了
17、鸡胗的营养价值比较高噢
18、家人吃的特开心说要将这道美味上升到年夜大餐里哦
19、搭着小白烧心里是那个美啊
20、亲们快快行动起来吧!