酱鸡腿的做法 懒人版酱鸡腿 酱鸡腿怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 酱 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿，洗净，用纸擦干，在鸡腿上划几刀，方便入味熟透。

• 2、锅中放油少许，7层热的时候放入鸡腿，两面稍煎一下。

• 3、放入八角花椒葱姜香叶，白糖老抽生抽。

• 4、倒入啤酒。这样做出来的肌肉嫩而且去腥。

• 5、开锅后，中火加锅盖慢炖40分钟。

• 6、放盐，这个看个人口味，毕竟也加了生抽和老抽。大火收汤，不用收干，留一些。

• 7、把剩的汁浇在鸡腿上。完成。