1、羊肉用水浸泡出血水。
2、适量面粉加温水和发酵粉,合成软一点的面团发酵两倍大小。
3、发好的面加入碱粉揉匀排气,二次醒发十分钟。
4、羊肉剁成泥,萝卜和大葱切碎。
5、加入五香粉和姜粉。
6、锅中入油烧热放入八角和桂皮炸出香味。
7、淋入馅上激出香味,加盐和酱油一个方向搅拌上劲备用。
8、揉好的面搓条改刀成剂子擀皮。
9、包成自己喜欢的样子放入笼屉。
10、冷水上锅上汽后蒸二十五分钟。
11、时间到后关火,虚蒸两分钟再掀开锅盖。
12、美美的蒸包子出锅喽。
13、祝大家年年有余,好日子蒸蒸日上!
荤素搭配,营养满满哦!祝您新年快乐!