1、羊肉冲洗干净备用。
2、萝卜和葱姜备用。
3、姜和葱改刀装盘。
4、羊肉冷水入锅,加料酒,花椒,草果,八角,桂皮焯水捞出备用。
5、砂锅中入开水,放入羊肉,姜片和葱段。
6、大火煮沸盖上盖子转中小火慢炖三十分钟。
7、加入萝卜块继续炖煮。
8、熟后加盐调味。
9、放入香菜即可享用。
10、成品图。
荤素搭配,营养又美味!