面食

“没有做过翻糖蛋糕，看到大家美轮美奂的蛋糕图片，真心羡慕。于是就抱着失败的心里尝试用中式面食做出花样来。第一次做，出来的效果还不错。这不是摆设品，完全可以吃的，彩色部分用的是抹茶粉...

“挂面买来总是被搁在角落里，汤挂面大家都不喜欢吃，一年半载就烧那么几次，以前试拉N次的炒挂面，味道还不错就是有点粘。”食材明细主料挂面（200克）黄瓜（1条）西红柿（1个）辅料鸡蛋（2个）盐（1勺）鸡精（适量...

“天气是越来越冷了，前几天还能看见太阳的影子，可是，在我做好准备要拍菜的今天，西安的天空却非常不给力，阴沉沉，灰蒙蒙。哎！本来摄影水平就十分有限，这样一来，原来诱人异常的面条根本不足以发挥...

“荷兰煎饼和中国的煎饼果子还是有着很大区别的，煎饼是荷兰最普遍也最受欢迎的风味餐点。荷兰的煎饼有点类似葱油饼或者鸡蛋饼。其基本材料也是面粉和鸡蛋，用水调和后放入平底锅摊开，用小...

“拌面是最快速简单，伴上喜欢的辣椒酱、芝麻油、酱油，又是美味佳肴的早晨、宵夜等美食。”食材明细主料龙须面（100课）辅料酱油（1勺）豆豉辣椒酱（1勺）芝麻油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料豬肉（700克）大蔥（50克）酵母（5克）麵粉（500克）辅料五香粉（15克）蠔油（5ml）生抽（15ml）鹽（10克）芝麻油（10ml）植物油（50ml）雞粉（5克）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豬肉大蔥包子的做法步骤1、酵母用...

“菠菜的营养价值菠菜的营养价值很高，含有很丰富的维生素C，胡萝卜素，除此之外，还具有蛋白质以及铁、钙等等矿物质。秋天，送点（秋波）来一碗有这时又有蔬菜的面条。”食材明细主料主料（适量）中筋...

“一直都很喜欢吃南瓜，软软甜甜，据说营养成分也特别符合我们女孩子的需要。平时一个人吃饭，觉得三个盘子两个碗的特别麻烦，如果剩菜，总想扔掉还是不扔掉，抓狂半天。索性，化繁为简吧。弄个营养...

“秋过三天鱼南下，菜场里的水产多了。早晨和素带着包包在乡间菜场逛着，苏着实嘴馋了，就舔着脸跟素说要吃海鲜纱面，于是买了鲜虾和花蛤等食材。大口大口的吃着，手作纱面的味道裹夹着海鲜的鲜...

食材明细主料面粉（300克）小米面（150克）豆浆（250克）辅料酵母（5克）葡萄干（100克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葡萄干馒头的做法步骤1、面粉、小米面、酵母和白糖。2、豆浆250克。3、倒入面粉...

“冻饺子数个，锅里放入适量的植物油，把饺子码在锅底，油煎，途中翻面，两面煎黄，再放一点点清水，盖锅盖，焖1分钟，让其熟透，出锅装盘。”食材明细主料饺子（数个）辅料植物油（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗...

食材明细主料猪肉糜（150(小半碗））碱面（300g(2小把)）豌豆（100克(小半碗)）辅料绿豆芽（150g(1把)）料酒（1大勺）鸡蛋（1个）红萝卜（半个(根)）生抽（1大勺）葱（2颗）姜（2片）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豌豆肉末炒...

“刚刚做了两个胡萝卜发糕，虽然是第一次，但是相当地成功！心里那个美阿，迫不及待地来给大家分享！”食材明细主料面粉（两碗）胡萝卜（一个）辅料枸杞（适量）葡萄干（适量）红枣（适量）配料白糖（适量）安琪干酵母（适...

“继续南瓜的花样年华，亲戚给了个绿色花纹的南瓜，切开一看内容也不是黄的，于是决定做糊塌子来吃了。”食材明细主料南瓜（适量）鸡蛋（适量）腊肠（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分...

“到了吃笋的季节，一定得多吃几次。春笋芹菜鲜肉饺，有芹菜的香味，口感鲜美。很好吃滴！”食材明细主料春笋（嫩尖两个）芹菜（适量）瘦猪肉（约半斤）饺子皮（半斤不到）辅料食盐（一茶匙半）料酒（一勺）生抽（一勺半...

食材明细主料牛肩肉（800g）带肉牛排骨（1200g）冬瓜（300g）手工面（300g）辅料红烧酱油（适量）盐（适量）煮肉料（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）夏季版牛肉面的做法步骤1、买了一块牛肩肉，为了汤更浓香...

“健康早餐”食材明细主料面粉（200克）黑芝麻粉（50克）火腿（适量）辅料糖（15克）火腿（适量）盐（2克）酵母（6克）猪油（8克）水（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝麻火腿包的做法步骤1、把面粉、芝麻粉、白...

“有没有觉得每次在外面吃个牛腩面，牛腩粉啥的，那牛肉就那么两三片！不过瘾，还没感觉到就没了，所以，自己动手吧……一点也不比外面的差哟！”食材明细主料牛肉（适量）面条（适量）辅料桂皮（少量）花椒（少量...

“外面的食物越来越不安全，屡屡出问题，真是让人担忧！给家人烹饪一份健康美食成了我的追求。看到家人开心、健康我觉得自己很幸福!不知道从什么时候开始，喜欢也习惯了在家做早餐。以前总是...

食材明细主料丝瓜（110克）卤蛋（1个）面条（85克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤蛋丝瓜汤面的做法步骤1、材料：丝瓜、卤蛋、面条2、将丝瓜去皮、清洗一下。3、放...

食材明细主料低筋面粉（500克）温水37°C（350ml）酵母（8克）油菜（16棵）香菇（10个）胡萝卜（1支）大葱（1段）辅料盐（1勺）香油（1勺）蚝油（2勺）十三香（1勺）李锦记金标生抽（1勺）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）什锦素包子...

“猪肚菇含有大量的氨基酸和人体必需的矿物质元素，常食能补充营养，对人体健康十分有好处。今天中午只有我一个人，还是做一份【猪肚菇青菜汤面】来吃吃吧。。。”食材明细主料面条（100克）猪...

“小时候黄颡鱼和泥鳅我总是傻傻的分不清。还以为黄颡鱼会钻豆腐呢~黄颡鱼它不钻豆腐。但是，黄颡鱼可以炖豆腐~嘿嘿，值得一提的是加入了面条后~味道极其鲜美！又有降低血压缓冲贫血提高免...

食材明细主料面粉（一斤）辅料糖（10克）盐（5克）酵母（6克）泡打粉（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）东北炸面鱼的做法步骤1、把面粉和其他调料加水活匀醒发5小时2、面醒好后下50克一个3、擀成圆形...

“饼的做法很多，今天我介绍这款大饼口感非常的酥香，配上卤肉，生菜，大葱，是家乡的一道名菜，吃到嘴里，暖到心里，详细步骤，包会！呵呵”食材明细主料小麦面粉（300g）辅料油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时...