主料
辅料
具体步骤
1.海米洗净后用水浸泡
2.冬瓜切条
3.葱姜切好
4.坐锅烧热油后,放入冬瓜炒两分钟
5.加入葱姜末继续炒两分钟
6.加入海米炒一分钟
7.加入水连同泡海米的水一起与冬瓜齐平即可加盐,糖。大火一直到汤汁收干,加入蚝油炒匀即可。
8.做好的样子,很好吃哦
烹饪技巧
海米提前用水洗洗,再浸泡一下,浸泡的水一起倒入锅中,味道更鲜。冬瓜一定要炖烂更好吃!