![独特的酿豆角怎么做好吃又简单]( "独特的酿豆角怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉 ：
150 豆角 ：
9根 辅料
葱末 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量生油 ：
适量蚝油 ：
适量 冰糖 ：
适量蒜茸 ：
适量生粉 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
1.猪肉洗净后沥干水剁碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时
2.豆角去头去尾洗净后烫软，然后编成花环状
3.将肉滑酿长豆角环中
4.铁板上放少量油，烧热后放入豆角环
5.将豆角环煎至两面金黄时盛起备用
6.锅内放少量油，烧热后加入蒜茸，爆香后加入豆角环，小心翻炒后加入适量清水、盐、蚝油、冰糖
7.盖上锅盖焖至汁浓，再洒上葱末，即可上碟
烹饪技巧
汤汁快干时就能熄火了。
千里飘香谷
