家常的肉末茄子如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 茄子切成段，在平锅用油煎熟，我煎了大约7分钟（实践后我感觉煎4分钟即可）。

2. 另起锅，我用的是自制牛肉酱两大勺加少许清水，再加小勺韩国辣酱烧开。

3. 调点水淀粉加入，待汤汁浓厚时浇到茄子段上，撒点红椒点缀。