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发表于:2024-02-28
食材明细主料秋葵(适量)茄子(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵茄子的做法步骤1、准备秋葵和茄子。2、秋葵洗净,切短。3、茄子洗净,切开后,泡在水中,据说泡水中后可...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料圆茄子(半个)牛肉糜(100克)辅料蒜(1颗)芹菜(1小把)马苏里拉芝士(125克)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)番茄酱(适量)橄榄油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通...
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发表于:2024-02-29
“蔬菜中茄子是我的最爱。除了蒸茄子,其他做法我都做不好,却又极其爱吃,矛盾啊!为了解决这一矛盾,几乎每次去饭店我都会点一道茄子来解馋。上星期去婆婆家,婆婆用微波炉做了蚝油茄子,既简单又...
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发表于:2024-02-29
“茄子猪肉水饺,很新意的饺子馅。也是我第一次尝试,口味鲜嫩,味道很好。好吃不过饺子,真的是很正确。”食材明细主料面粉(500克)茄子(300克)猪肉馅(200克)辅料盐(适量)姜粉(3克)胡椒粉(2克)糖(3克)料酒(5...
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发表于:2024-02-29
“今天做一款茄子的别样吃法。这款茄子是用先炸后蒸的方法制作的,自感觉味道还不错,特把它介绍给朋友们。制作“蒜香扣茄子”最好选用长茄子。这道菜的味道要比蒸茄泥香一些,比烧茄子要清...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料茄子(2个)辅料土豆(1个)西红柿(1个)葱末(5克)姜末(5克)蒜末(5克)配料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿茄子土豆丝的做法步骤1、将茄子去蒂,清...
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发表于:2024-02-29
“这是昨天晚上的晚餐,天气有些热,不知道该吃什么好。突然想吃煮面条,家里还有茄子和火腿肠,搭配鸡蛋一起做成了卤,撒上葱花,蛮好吃的。”食材明细主料茄子(60克)挂面(70克)鸡蛋(50克)火腿肠(50克)辅...
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发表于:2024-02-28
“红烧肉咬一口香的都不知道姓什么了?呵呵有点夸张了,,,,说实在的很喜欢吃红烧肉,但是为了不至于长肉,还是很有节制的,,,我烧的红烧肉不是吹的这种入口即化的感觉很值得回味。茄子那,,,,它是我最喜欢...
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发表于:2024-02-29
“超下饭的---低油版煎酿茄子!最早吃这个菜是在一个饭店,那个饭店鲁菜做的挺好,有时候聚会大家会去那里都是会点几个鲁菜,而每次都是必点的一个就是煎酿茄子,一盘就一个长茄,挺好吃的很下饭,...
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发表于:2024-03-01
“茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜。我们这里也是叫做矮瓜。茄子是一种典型的蔬菜,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种。形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子的吃法,荤素皆宜。...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料茄子(适量)冻虾(适量)辅料蒜米粒(适量)豆豉(适量)生粉(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)酒(适量)姜汁(适量)食用油(适量)鱼香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酿茄子的做法步骤1、买回来的...
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发表于:2024-02-29
“说到启东的本地特产特色菜,就不能不提到“蟛蜞茄子”。蟛蜞茄子,启东人的一个招牌!特别是老一辈的,都喜欢吃。这个季节已经没有蟛蜞了,我就用了梭子蟹做这道菜。蟹酱茄子--其味鲜美,色泽自...
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发表于:2024-02-29
“很清淡的一碗汤面,请您来品尝。”食材明细主料茄子(1个)面粉(200克)辅料冬瓜水(适量)鸡蛋(1个)配料盐(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄子冬瓜面的做法步骤1、准备所需材料。...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料长茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料姜(适量)红辣椒(适量)香葱(适量)大蒜(适量)水淀粉(适量)生粉(适量)配料生抽(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)高汤(适量)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时...
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发表于:2024-02-29
“今天是夏至了,从这天开始,表示炎热将至,这时白昼最长,夜最短。晚上七点多天都未黑,感觉可以做好多的事情。灿烂这边的夏至,有吃面的习俗,可灿烂家的阳阳同学非要吃馅饼,我们家附近新开一家-京...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料茄子(1个)辅料西红柿(1个)香菜(适量)蒜(2-3片)鸡蛋(1个)配料糖(适量)盐(适量)酱油(适量)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五彩茄子的做法步骤1、将茄子去皮,切片,每片大约1cm厚,在茄子片上横...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料圆茄子(300克)辅料鸡蛋(2个)面粉(适量)配料色拉油(适量)精盐(适量)葱姜(适量)味精(2.5克)绍酒(5克)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)塌茄子的做法步骤1、将茄子清洗干净,去皮,切成...
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发表于:2024-02-29
“红烧茄子是大众喜爱的家常菜。鲁味红烧茄子,颜色油亮,茄子软嫩,口味鲜香,是老少皆宜的家常菜。”食材明细主料长茄子(一个)辅料青红椒(各半个)蒜瓣(6个)葱姜(适量)香菜(一颗)配料盐(2克)鸡精(1克)糖(2克...
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发表于:2024-03-01
“前段时间看了一篇报道,厨房油烟对女性伤害很大。厨房的油烟油雾,含有致癌物质,可导致细胞染色体畸变。这些物质通过口腔进入消化道,或通过呼吸进入肺部,都可引起相应部位的病变。油烟、醉...
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发表于:2024-02-28
“在网上看到有人说用微波炉叮茄子,用油要少很多,自己试了试,真的耶,从此以后吃炒茄子不怕油多了。。。”食材明细主料茄子(两根)肉末(100克)辅料青尖椒(一根)红尖椒(一根)配料生姜(适量)生抽(适量)盐(...
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发表于:2024-02-28
“很多人都爱吃茄子,不过如果用红烧的方法,茄子会吸收比较多的油分。不妨换蒸的方式烹饪,加入好吃的鸡肉和西红柿,保留了美味和营养,吃再多也不会胖!”食材明细主料鸡肉(100克)茄子(一个)西红柿(...
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发表于:2024-02-29
“夏天来了,漂亮的美眉要减肥!但是要减肥也不能委屈了自己的嘴咯,尤其是像我老公那样的“肉食动物”,无论是什么季节,如果餐桌上没有肉那就是“一夜回到了解放前”,那脸色难看的是恨不得你马...
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发表于:2024-02-28
“口味鲜嫩,味道很好茄子的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分特别是维生素P的含量很高一般人群均可食用可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖...
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发表于:2024-03-02
“嘻嘻~~~~~~~~~~~~~~~~~”食材明细主料卤猪皮(80克)茄子(200克)辅料青红椒片(20克)配料蒸鱼豉油(20克)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪皮炒茄子的做法步骤1、茄子带皮切成手指大小的条~猪...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料茄子(2条)辅料青椒(1个)肉末(100g)面粉(50g)配料红油豆瓣(10g)盐(2g)鸡精(0.5g)香葱(1根)蒜瓣(2瓣)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油肉末茄子的做法步骤1、茄子去皮洗净,切成长条备用;青...