准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉丝 :
150 青椒 :
100 辅料
盐 :
适量 姜 :
适量 大蒜 :
适量 红辣椒 :
适量 酱油 :
适量 小葱 :
适量油 :
适量 洋葱 :
适量黑椒 :
适量 具体步骤
1.准备好材料
2.青椒,猪肉切条状,葱姜蒜洋葱辣椒切好
3.锅内下油,爆香葱姜蒜洋葱辣椒
4.放入猪肉
5.炒至7-8成熟放入青椒,盖上盖子焖40秒左右,放入酱油,盐炒匀(我还加入一点黑椒)
6.撒上葱花装盘
烹饪技巧
1、选用猪肉(盖板肉、里脊肉)及新鲜质嫩的青椒。青椒至刚熟为好青椒富含微量元素,和高蛋白的肉类相搭配,就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。