准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟在炎热的夏天没有一点想吃饭的胃口?别担心,尝尝这道菜,让你瞬间有食欲。青椒水瓜可是夏天必备的消暑神菜,不仅口感好,更能打开你的胃,让你有食欲去尝遍美食。青椒水瓜的做法也十分简单,用料也比较少,是夏天到了的时候必须得会做的美味哦!
主料
水瓜 :
500 青椒 :
2个 辅料
味精 :
适量 大蒜 :
2个盐 :
适量 具体步骤
1.水瓜用专用刮刀刮皮,别刮的太深了,轻轻的刮一次下去就好了
2.青椒切圈大蒜拍碎
3.水瓜斜切块,要大小均匀
4.锅内放油把青椒大蒜放入锅内翻炒片刻倒入切好的水瓜翻炒7分熟放入盐味精继续翻炒均匀用锅盖闷一分钟即可出锅了
出锅了
烹饪技巧
1、水瓜要挑嫩的。