主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.牛肉先腌制一下,豌豆苗焯熟
3.锅里放多点的油,开大火使油温升高
4.下入腌制过的牛里脊,高温煎制两分钟即可,这样牛肉口感会嫩
5.出锅摆盘,即可享受美味
烹饪技巧
把牛里脊切薄片,放入黑胡椒酱,先腌制一下入味