准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
茶干 :
100 芹菜 :
250肉丝 :
100 辅料
油 :
适量料酒 :
适量鸡精 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1.芹菜去杂质洗净,切段
2.茶干切丝,用开水泡一下捞出。
3.猪腿肉洗净切丝.用料酒,盐,姜末,淀粉搅拌入味.
4.锅里油热,放下茶干丝煸炒一下盛出
5.锅里油热,放下肉丝煸炒至转色
6.放下芹菜,加些料酒煸炒
7.待芹菜发蔫,放下茶干
8.加盐,鸡精,煸匀即可
烹饪技巧
芹菜叶子营养很好,可以吃