口味清淡的人可以试试冬瓜海带汤,水分充足,清香可口的冬瓜被煮得香软,海带带着海风的味道,一点咸,一点腥,柔韧爽滑,热量低且充满胶质、矿物质,比一般纤维更容易消化吸收。撒点葱花提味,舀一碗喝,在夏日傍晚感受田野微风拂过胃的感觉。
主料
冬瓜 :300辅料
油 :适量具体步骤
1.准备猪骨。
2.将猪骨用水烧开出血污之后倒出来清洗干净换水再烧开。
3.将干海带泡软之后清洗干净。
4.将猪骨熬一小时。
5.放入冬瓜边角料和海带加适量盐调味大火烧开即可。
6.由于冬瓜都是些边角料所以很块就熟透。烧开即可熄火,煮的时间长了,冬瓜就太烂了。呵呵。
7.煮好的“海带冬瓜汤”清香滋润,不错!
熬汤主要将猪骨熬的时间长些,最后才放入其他食材。