中午和几个比较友好的同事出去吃饭,点了几个菜,里面有一个叫做宝妈酱肘子的,刚一端上桌,就被它那香香的味道给吸引了,吃第一口的时候就被它的味道给征服了。其他菜还没上完,这道宝妈酱肘子就被我们几个抢夺一空,最后,还意犹未尽的再点一道。
主料
肘子 :1个辅料
盐 :少许具体步骤
1.准备食材,肘子去骨,骨头可以让卖家砍成两段
2.肘子洗干净用线捆好
3.凉水下锅焯水
4.我以前留的酱汤从冰箱里取出来化开,没有老汤的可以安以上调料调配
5.焯好水的肘子骨头放入高压锅放入调料老汤压35分钟
6.出锅
7.酱汤用完放凉后可以冷冻在冰箱
无