黄花菜打卤面,听名字就是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。大家都听说过吧,是一道地地道道的家常菜,极具特色。不仅北方人喜欢吃,很多南方人也对它赞不绝口哦。而这款黄花菜打卤面养生防病,暖心又暖胃。好处既然这么多,那就赶紧自己动手吧。
主料
鲜黄花菜 :适量辅料
大葱 :适量具体步骤
1、新鲜黄花菜把中间的蕊去掉
2、水烧开后,把黄花放进去焯一下
3、捞到冷水里浸泡,换上几次水,就这样了,可以安全食用
4、鲜面条一把
5、猪肉切丝,黄花菜捏干水分
6、锅里放油,加入葱末爆香
7、放入肉丝煸炒
8、加入黄花菜炒匀
9、加水烧开,加入蛋液
10、烧开加盐,鸡精即可
11、烧开水放入面条,煮的面条浮起,就好了
12、把面捞到碗里
13、加入鲜黄花打卤,上面点缀香菜