汤圆相信是很多朋友爱吃的食物,今天做的是干吃汤圆,就是不用煮的汤圆,可以放到冰箱里拿出来吃,冰凉软糯,外面裹着一层满满的芝麻,吃起来非常香,这次做的口味是草莓外皮加黑芝麻夹心的,一口下去多种口感。非常好吃。
主料
糯米粉 :160g辅料
黑芝麻粉 :适量详细步骤:
第一步
糯米粉160g、玉米淀粉40g、绵白糖50g混合,倒清水200g
第二步
搅拌均匀
第三步
加草莓粉搅拌
第四步
加一勺玉米油
第五步
搅拌到没有颗粒
第六步
冷水上锅,蒸20分钟以后拿出来
第七步
黑芝麻粉里加白糖搅拌
第八步
带上一次性手套,拿一小团糯米团,按扁
第九步
把芝麻馅放进去,收口包起来
第十步
包好以后放到白芝麻里滚一圈就好啦