香菇蒜蓉冬瓜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 冬瓜焯水，沥干

2. 起油锅，油烧热后放入焯好的冬瓜块翻炒

3. 冬瓜炒至6成熟时放入香菇翻炒，同时倒入酱油，盐继续翻炒

4. 待香菇熟透后放入蒜蓉翻炒

5. 炒至闻到蒜蓉味后倒入水淀粉收汁，撒入鸡精即可出锅

烹饪技巧

冬瓜适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食。