主料
辅料
具体步骤
1. 将广东A菜洗净,摆于盘上做装饰,备用。
2. 拿一个干净而没有水珠的锅子,用大火烧约30秒,让锅热一下。
3. 转小火,倒入3大匙的油,让油烧热。
4. 将作法1腌好的鱼肚档放入锅内,慢慢的煎约2分钟时间。
5. 再翻面煎约2分钟的时间,把鱼肚档煎至金黄色盛盘,即完成。