-
发表于:2024-01-11
“0失败蛋糕卷!我也是菜鸟!研究了一段时间才真正下手做!每次都成功!非常完美!已经做过好几次了!这次没裱花!赶时间!就直接卷起来当早餐了!孩子很喜欢吃!做起来也简单方便!”食材明细主料糖粉(40克)...
-
发表于:2024-01-11
“家乡盛产百香果,百香果色、香、味、营养极佳,富含人体必需的氨基酸及多种维生素、微量元素等多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、...
-
发表于:2024-03-01
“广东老火汤用料讲究搭配,比较清淡。在秋冬季节天气干燥很适合喝西洋菜汤。西洋菜有清热解毒的功效,配上杏仁无花果等材料效果更好。”食材明细主料西洋菜(500克)龙骨(250克)辅料无花果(6粒)...
-
发表于:2024-01-11
“西兰花牛肉汤面并没有下过多的酱料,算是清汤,吃得到牛肉的鲜甜味,最后下的是生葱与生辣椒,所以同时又有醒胃的作用,在冬日的早午晚饿得发慌的时候,快速煮上一大碗,真的好满足!”食材明细主料...
-
发表于:2024-01-11
“番茄炒鸡蛋是最家常不过的菜了,不分国界不分地域,每家都能做出不一样的感觉,也行这就是家的味道吧。”食材明细主料鸡蛋(4个)姜片(4片)番茄(2个)辅料白糖(4小匙)蒸鱼豉油(少许)味精(适量)盐(1小匙)食...
-
发表于:2024-01-11
“莴笋是一种营养丰富的食材,人们一般会把它的根茎作成美食来享用,但是却会把它的叶子丢掉,因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的。其实,莴笋的嫩叶也是很好的食物,它里面所含有的营养甚至比...
-
发表于:2024-01-11
“被冷落许久的苹果妹妹,想必是要求关注,在整理茶几的时候一骨碌滚了下去,落地有声。苹果耐储存,但有碰伤的苹果最好就别再放了。于是,苹果妹妹的愿望实现了,来一个苹果银耳羹好不好?不说话就...
-
发表于:2024-01-11
“春节吃了太多煎炸上火的食物,得来个清火的”食材明细主料春菜(500克)蛤蜊肉(100克)姜(30克)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)生抽(几滴)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤1、...
-
发表于:2024-01-11
“鱿鱼干产于广东,在我的家乡逢年过节都有祭拜神明的习俗,其中鱿鱼干就是必备品。祭拜结束后,鱿鱼干就会成为餐桌上的一道菜品,今天给大家带来的是鱿鱼干炒圆椒,非常鲜香可口!”食材明细主料...
-
发表于:2024-01-13
“最后一个甜菜头,配苹果胡萝卜。选了一个最小的苹果,比甜菜根大不了多少。胡萝卜也不要多,一小段就好。没有悬念,甜菜根的颜色依然压倒一切。苹果因搅拌而产生的褐变,也被隐没在甜菜根的殷...
-
发表于:2024-01-13
“广东的腊肉,味甘香,鲜美。”食材明细主料腊肉(100克)绞白(250克)红椒(适量)姜(适量)葱段(少许)蒜(少许)辅料蚝油(半茶匙)生抽(1茶匙)沙糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)广式腊肉炒茭白的做法步...
-
发表于:2024-01-11
“想说过年做点点心给孩子当零食吃吧”食材明细主料蔓越梅(20g)鸡蛋(3个)低粉(65g)辅料白糖(25g)油(40g)牛奶(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔓越梅蛋糕的做法步骤1、蔓越梅泡好切碎2、三个...
-
发表于:2024-01-11
“用烤箱做菜,真的是好方便,整上过程一点油烟都看不到,做好调味拌上食物,放进烤箱15分钟,就等着吃吧;原汁原味的蒜香烤蘑菇,取出来趁热吃,鲜蘑菇自带的鲜味混合了蒜茸辣椒等味,不用等上桌,一下子...
-
发表于:2024-01-13
“花旗参,也就是西洋参,具有补气养阴,清热降火,健脾润肺、培补真元的作用能止渴生津,清热除烦,戒酒提神;百合清心热而安神;薏米能健脾益胃,而且对肌肤有美白的功效。配伍莲子、枸杞、淮山,玉竹,这...
-
发表于:2024-01-11
“是尊重传统还是创新口味!是走老路子还是寻找属于自己的味道,我想每个人都希望自己能有所突破。走出属于自己的味道!酸梅汁是一个传承传统的“老饮料”一般用的主料就是“乌梅”,而今天我...
-
发表于:2024-02-27
“俗话说的好:冬吃萝卜夏吃姜。夏天里不妨做菜时候多放点姜,对身体大有好处啊。今天我就自制一道美味的甜品---姜撞奶。关于姜撞奶,曾有传说。从前,在广东番禺沙湾镇,一个年迈的老婆婆犯了...
-
发表于:2024-01-11
“粉粉的芋头擦成丝,加点葱花,加点盐和椒盐粉,煎至两面呈金黄色,酥脆可口,好吃的停不下来!”食材明细主料芋头(200克)粘米粉(120克)清水(220克)葱末(少许)椒盐粉(少许)辅料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)煎(工...
-
发表于:2024-01-11
“说起汤汤水水,广东人最擅长的,不同的食材不同的季节,养心补血、健脾开胃、乌发养颜、滋润补益、降火宁心,每一道汤水都蕴含着广东人对自身饮食文化的重视,喝汤、糖水是广东人传统的生活习...
-
发表于:2024-01-11
“鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。我第一次学做了醉鸭,有点儿当归味,还有浓浓的酒香味道,好特别的,肉质还不柴,好吃。”食材明细主料...
-
发表于:2024-01-11
“刚来广州的时候最先认识的菜就是菜心和芥蓝,我更喜欢芥蓝,它是深绿色,入口淸脆、甜爽。刚开始不会做,经常把它炒黃了,咨询了同事之后才恍然大悟,它需要先焯水2分钟,水里加盐、油,然后再用蒜...
-
发表于:2024-01-11
“补血养颜花果茶一看名字就知道肯定少不了红枣、枸杞子,另外还加上了葡萄干,玫瑰花,桂花,洛神花,用冰糖调味,口感微酸清甜,具有清热解渴、帮助消化、利尿消水肿、养血活血,消除疲倦,改善便秘,粗...
-
发表于:2024-01-11
“用五花肉做叉烧肉吃起来肥而不腻,瘦肉也不会柴,以前在外面肉都会点这道菜,索性买来叉烧酱自己动手,咸味带甜囗感非常好。”食材明细主料五花肉(900克)辅料叉烧酱(适量)生抽(适量)蜂蜜水(适量)料...
-
发表于:2024-01-11
“过年期间每天都是大鱼大肉的,食物实在是太丰富了,短时间内吃这么多这么油腻的食物肠胃会受不了的,所以早餐就做碗牛奶麦片醒醒,清清肠胃。”食材明细主料快熟麦片(一饭碗)枸杞子(8颗)蜂蜜(适...
-
发表于:2024-01-11
“一款简单的西兰花碎拌豆干陪您度新春的快乐时光!西兰花焯水3分钟,过冷水,只取花的部分,一块豆干切碎,拌到一起就OK啦!”食材明细主料西兰花(适量)豆干(1块)辅料白砂糖(半勺)盐(适量)花椒油(1勺)香油(1...
-
发表于:2024-01-11
“蒸菜营养也不易流失,蒸鱼更能保持鱼的鲜味,营养又美味,很适合小朋友吃。”食材明细主料活鱼(1条)辅料蒸鱼鼓油(适量)葱(适量)姜(适量)红椒(适量)油(适量)香菜(可有可无(点缀))清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)...