营养丰富的辣椒炒鸡蛋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.辣椒切成丝状洗净备用

2.碗里打入三个鸡蛋，用筷子不断的搅拌均匀

3.热锅里加入油烧开

4.倒入打好的鸡蛋，等一面煎成蛋饼状就翻面

5.蛋花煎好之后倒入切好的辣椒进去继续翻炒

6.加入适量的盐，味精，胡椒粉和少量的水，翻炒到辣椒熟了即可出锅

烹饪技巧

鸡蛋要打散，起泡为好，这样的鸡蛋下锅煎的时候蛋饼会比较大