准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡汤 :
1000ml 面条 :
50 辅料
盐 :
适量香醋 :
1汤匙熟排骨 :
2块白菜叶 :
50 虾皮 :
8玉米油 :
少许 鸭蛋 :
1个 具体步骤
1.鸭蛋清洗干净外皮,白菜切丝,虾皮洗净
2.锅中放少许油,把鸭蛋煎成荷包蛋盛出待用
3.不用再放油了,直接放虾皮爆香
4.加入白菜丝炒均匀
5.然后加入鸡汤和排骨
6.水开后,加入面条,再放入荷包蛋煮一煮,面条煮熟后,放少许盐和香醋
7.然后盛到碗中,摆一摆,好看更好吃内
烹饪技巧
1.要用熟排骨2.鸭蛋不要吃糖心的,一定要煮熟后再吃3.放点虾皮提鲜