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甜甜的莲蓉包如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.89W
甜甜的莲蓉包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

平时特别喜爱做各种馅的包子,每次都会稍微多做一点,每天早上在蒸锅里稍微热一下就可以吃了,用来当早餐特别的方便,做了好多次各种馅的包子,其中深受我女儿最喜爱的就是莲蓉包了,每次她都能吃好几个,看来是真爱,大概是因为小孩子都爱吃甜食的缘故吧。

主料

中筋面粉200
莲蓉 :300

辅料

白糖 :15
奶粉 :15
酵母 :2.5

具体步骤

1.中筋面粉中加入奶粉,白糖,酵母。

2.加入适量水合成絮状。

3.反复揉成面团,盖好室温发酵。

4.面团发到两倍大,提起面团里面组织很多细孔即可。

5.把发好的面团揉搓排气,分成7个小剂子。

6.准备好莲蓉。

7.取一份面团擀成包子皮。

8.中间放上莲蓉。

9.捏成包子型。

10.收口向下搓圆。

11.全部做好后放在铺了锡纸的蒸架上,饧发15分钟,冷水上锅,蒸18分钟即可。