关于莲蓉的知识

“酥脆可口，少量馅料，味甜不腻；三两口一个，袖珍可爱！”食材明细油皮低粉（150g）幼糖（30g）猪油（30g）色拉油（15g）水（60g）油酥低粉（100g）绿茶粉（5g）猪油（40g）色拉油（10g）莲蓉（200g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

“最近好多朋友开始做月饼，家里有一袋十斤的月饼馅。今天做面包吃，尝试一下，结果出乎意料呀！加入都很喜欢，漂亮美味的面包。”食材明细主料面团（1块）辅料莲蓉馅（15个）鸡蛋液（适量）黑芝麻（适量）甜味（...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟梨子莲蓉包是我比较喜欢吃的一款面食，对于面食，北方人比较爱吃，南方人一般吃的比较少，但是注意，面食的口感还是不错的，但是...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料莲子：500富强粉：200辅料转化糖浆：150糖：60枧水：2咸鸭蛋：适量油：50全蛋液：适量具体步骤1.干莲子洗净用压力锅煮熟后放原汁机...

“蛋黄酥里的蛋黄是用鲜的咸鸭蛋现扒现做的，这样的咸蛋黄吃起来口感好格外的香。莲蓉与咸蛋黄搭配香与甜里外融合既品到了莲蓉的清香甜润又领略了咸蛋黄的香，真是天作之合啊！一阵忙活之后...

“烘焙是一件十分繁琐并需要付出极大爱心的事，自己制作，满满的诚信，和爱心，中秋伴手礼，不二之选”食材明细主料面粉（200克）转化糖浆（140克，）枧水（4克）花生油（50克）纯白莲蓉（240克）咸蛋黄（12个）辅料蛋黄（一...

“事先说明一下下哈，这可是俺第一次做广式月饼哦，之前，俺滴心一直还是比较忐忑的，也在犹豫着是否要动手做。。。可是不尝试怎么能知道结果呢，然后呢，俺就下定决心，排除万难，决定尝试，挑战广式月...

“看到别人做的酥皮点心好棒，集众家之彩，开发了自家的酥皮菜谱，解决掉做月饼时剩下的莲蓉馅，由皮到馅全程自家制作，吃着安全放心，口味全家超赞，嘻嘻!”食材明细水油皮普通面粉（250g）猪油（40g）白糖...

“中秋佳节临近，小蜜蜂身边已经满满是过节的气氛。中秋文化对我们国人影响之大并不亚于春节，它寓意着“团圆、幸福、甜美、统一、和谐”，代表着我们所有平凡而美好的愿望。而作为一个有着...

“香甜软糯，适宜热吃。”食材明细主料汤圆面（100克）熟黄豆面（50克）熟花生面（20克）熟芝麻面（20克）莲蓉（20克）辅料水（60克）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）迷你莲蓉小糍粑的做法步骤1、将汤圆面加水...

准备时间:6小时　　　　烹饪时间:40分钟好吃的木糖醇莲蓉馅，莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。对于失眠的小伙伴吃个也是不错的。莲子是呈椭圆形...

“关注微信号“恬萝姑娘”，和我一起玩转厨房！虽然，还并没有到农历八月，但是大家对于月饼的热情和上海的气温一样持续高烧不退。老字号的新雅就不说了，去了几次都是人满为患（奇怪的是一直只做...

“广式月饼的口味很多，最经典的莲蓉蛋黄馅，是我最喜欢的，也是家人们最喜欢的。都说莲蓉蛋黄月饼是广式月饼的灵魂，想必，大部分人也都会喜欢吧。月饼的制作工序看起来并不复杂，但要做好，也是有...

“红枣蛋糕一直很经典，街边上总有很多卖红枣糕的铺子，很远就能闻到红枣的清甜味。尤其家里的老人和小朋友都很喜欢，配合马上即将到来的腊八粥，自己动手做吧，让家人都羡慕你的好手艺。参考分...

“中秋节吃月饼，自己做的更有心意。”食材明细主料转化糖浆（70克）枧水（2克）玉米油（30克）中筋面粉（110克）辅料莲蓉馅（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲蓉月饼的做法步骤1、转化糖浆加入...

食材明细主料冰皮预拌粉（200克）莲蓉馅（适量）开水（50克）辅料红火龙果汁（170克）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲蓉花朵和果子的做法步骤1、和果子模具清洗后擦干备用。2、红色面团：取150克...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料莲子：250辅料油：适量白砂糖：适量具体步骤1.莲子提前一晚上浸泡2.浸泡过的莲子用牙签去芯3.全部去芯后用清水冲洗干...

“吃腻了甜味蛋糕，那就换个咸口的吧。今天这个小金猪蛋糕，其实是玛德琳蛋糕改良版，添加了黄金芝士粉，中间又加入了莲蓉馅，再配上这种萌萌哒的外观，卡哇伊十足。”食材明细主料低筋面粉（47克）鸡...

“今天还真是悲催到极致了，先不说制作莲蓉的图片被覆盖，再不说那篇日志发不出来，就说刚刚写完的这篇，还没点击发布，就死机了，偶滴心血啊，偶滴心血啊，难道今天是黑色星期五吗？难道今天不适合做饭...

食材明细主料面粉（415克）玉米淀粉（35克）盐（2克）白糖（30克）水（135克）玉米油（135克）辅料莲蓉馅（适量）咸蛋黄（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲蓉酥的做法步骤1、面粉250克+盐2克+白糖30克+玉米油...

“广式月饼算是月饼中的主流，受众非常广泛。不过，近年来市场上也出现了一些新式的月饼。台式月饼可算是其中一种。看上去这种台式月饼与广式没多大区别，其实在饼皮的用料和制法上，二者有很...

“糯米滋的主要原料是糯米，糯米的功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。因为含钙高，所以糯米...

“多年未见的好闺蜜从泰国回来休假，点名要吃月饼，说每年中秋节在泰国就想念月饼，这次回来要吃个够，闺蜜爱吃巧克力，就特意给她做了这款巧克力莲蓉月饼，莲蓉本身比较甜，加了点蔓越莓解腻，口感很...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料转化糖浆：75玉米油：25小麦面粉：100辅料枧水：1奶粉：5蛋黄水：适量莲蓉馅：适量咸蛋黄：适量具体步骤1.转化糖浆中加入枧水、玉...

“中秋节快到了，月饼肯定不能少。今年我做了广式月饼，但与往年豆沙馅的不一样，包的咸蛋黄抹茶莲蓉馅，加了抹茶使得馅料没那么甜，所以很受家人喜欢。如果您也想尝试做月饼，那赶紧动起来，记住这...