如何做简单又美味|诱人的荷香卤鸡腿

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我记得在我家里一瓣情况下都是把荷叶用来泡茶或者是煮稀饭，大人们都说荷叶可以清热解毒，美容养颜，不管是对身体健康还是皮肤都会非常的好。儿这里算是一道比较创新的菜，而且荷叶炒出来的菜使清香清香的，美味的的，很讨人喜欢呢

主料

鸡边腿 ：2个
鲜荷叶 ：1张

辅料

老生抽 ：2勺
糖 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
香叶 ：1片
料酒 ：2勺
大葱 ：半根
洋葱 ：半个
蒜 ：4瓣
干辣椒 ：1个

具体步骤

鸡腿洗净，用牙签在鸡腿两面戳一些小洞以便进味

蒜拍扁、洋葱切块

鸡腿入盆加盐1克、白糖10克、白胡椒粉1克、生抽1大勺、老抽1小勺、料酒1汤匙和蒜瓣、洋葱

给鸡腿做个按摩，使其入味。然后加盖保鲜膜放入冰箱里冷藏12个小时以上

鲜荷叶用淡盐水洗净，把腌制好的鸡腿放在荷叶里

然后用荷叶把 鸡腿包严了，用细绳子捆好

大葱切段，准备花椒、大料、香叶和干辣椒

把捆好的鸡腿包放进砂锅里，倒入香料、大葱、和剩余的老抽、白糖、盐、料酒，还有腌汁一起倒入锅里

最后加清水盖过荷叶包，大火烧开转小火加盖煲制40分钟即可