关于卤鸡的知识

“咸香味美，热凉两吃都不错！”食材明细主料鸡中翅（适量）调料老卤汁（一碗）料酒（少许）盐（少许）咸香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤鸡翅的做法步骤1、冰鲜鸡中翅用盐水泡一小时清洗干净。2、鸡翅加...

““辣卤鸡脖”让你吃起来会停不下的卤制佳肴，由于我用了“香辣鸡翅调料”，所以做法就更容易了。有了这种复合调味料，剩下的就是用盐和辣椒调整辣味和口味。做法简单，味道不一般”食材明细...

卤鸡爪要卤多长时间？卤鸡爪可以放几天？卤鸡爪怎么保存？怎么清洗鸡爪？在我们平时的日常生活中卤鸡爪的时候，许多朋友可能会遇到这些问题。的确，在我看来，这个问题确实非常令人困扰，下面就让我给...

食材明细主料鸡爪（250克）鸡翅（250克）辅料八角（各少许）香叶（少许）青葱（适量）三奈（适量）茴香（适量）桂皮（适量）草果（适量）红辣椒（适量）老姜（适量）冰糖（适量）白糖（适量）甜味（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤鸡爪鸡翅的...

“家常卤鸡爪，超级好吃！很嫩、很好吃！哈哈”食材明细主料鸡爪（一袋）辅料老抽（一勺）料酒（二勺）葱（二段）姜（二三片）蒜（半头）小茴香（二十粒）八角（一到两个）花椒（二十粒）桂皮（一段）冰糖（三小块）盐（依个人口味添加）咸鲜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：1只辅料盐：适量八角：适量花椒：适量香菇：适量醋：适量山楂：适量料酒：适量老抽：适量姜：适量香叶：适量桂皮：适量油：适量葱：适量...

“第一次尝试着做卤菜没想到这样简单哦~~~~做起来也很简单~~~”食材明细主料猪蹄（两个）带排骨的五花肉（1斤）鸡爪（6个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）香叶（适量）草果（适量）花椒（适量）陈皮（适量）茴香（...

“《爸爸去哪儿》中田亮做饭的秘诀就是各式调料，出差在外不方便，多亏了同行的人带了各种卤料和烧烤料，这才能让我们的日子过得不那么清淡~”食材明细主料鸡翅（适量）辅料家亿卤料（适量）咸鲜（口...

“用啤酒做卤味真是简单粗暴有好吃，吃着时候有香香的啤酒味”食材明细主料鸡爪（20个）啤酒（500ml）辅料姜（5g）葱（5g）冰糖（15g）盐（5g）生抽（10g）植物油（1匙）微辣（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）啤酒卤鸡爪的做...

“这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）”食材明细主料鸡蛋（适量）梅干菜（适量）辅料葱姜（适量）配料酱油（适量）料酒（适...

食材明细主料鸡肝（500g）啤酒（1瓶）辅料盐（10g）白糖（20g）葱姜（适量）香菜（2棵(家里没有，就算了)）料酒（10g）其他（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啤酒卤鸡肝的做法步骤1、葱大段，姜切片，洋葱切片，香菜整棵打结以...

“卤鸡脚和鸡蛋是我们家的最爱之一，方便又不上火，最主要是好吃。”食材明细主料鸡脚（8只）鸡蛋（4个）辅料桂皮（适量）八角（一个）香叶（2小片）姜（几片）蒜头（半个）辣椒干（2个）调料香油（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适...

食材明细主料母鸡（适量）辅料卤料包（适量）调料盐（适量）生抽（适量）酱油（适量）冰糖（适量）姜片（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤鸡的做法步骤1、锅中放油，放入冰糖。2、炒岀糖色。3、炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟我最喜欢吃卤鸡翅，因为鸡翅的肉质十分的细腻，一口一个咬起来十分的好吃，其实卤肉最重要的是卤汁，如果卤汁调制好了，其实鸡...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟我想喜欢吃鸡爪的朋友，记忆中一定有自己吃过最好吃的鸡爪，那么它是谁做的呢？我记忆中最好吃的鸡爪就是婆婆做的最家常的...

“不想炒菜就做个卤鸡腿吧，肉软烂，汤浓稠拌米饭不要太好吃哦。”食材明细主料鸡腿（3只）辅料鸡蛋（3个）调料卤肉料包（适量）葱节（适量）姜片（适量）料酒（适量）冰糖（适量）耗油（适量）黄豆酱（适量）生抽（适量）老抽（适量...

“我好久好久没喝啤酒了。天气开始热起来，心里惦着这个我又爱有恨的啤酒来，就做了一些鸡爪配着啤酒来过过嘴”食材明细主料鸡爪（250克）杏鲍菇（1个）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）糖（适量）蚝油（适量）卤...

“感冒加嗓子发炎，真心的难受。每每这个时间，吃东西都特别的小心，平日里喜欢吃的那些煎的炸的干的刺激的，这时候都要变变做法来吃，其实啊，还是平常多注意些更好。卤煮食物其实很简单，家庭操作...

“鸡爪质地紧密，富有弹性，鸡爪的营养价值颇高，含有人体所需的钙质及胶原蛋白。我特别喜欢啃带有骨头的食物，骨头边上的肉特别的香，鸡爪也是我喜欢的一种。鸡爪的做法也是多样化的，特别是夏天...

“前几天卤了一次鸭胗，LG很喜欢，今天又买了点鸡胗继续卤了一下，这回是用它来炒土豆片，味道还不错，一道很家常的小炒菜，用来下饭那是一流滴。”食材明细主料卤鸡胗（250克）土豆（500克）辅料青红椒（30...

“肉菜。”食材明细主料鸡爪（700g）鸭蛋（6个）八角（一片）桂皮（一片）香叶（一片）辅料姜（适量）调料盐巴（2勺）糖（1勺）鸡精（小半勺）老抽（2勺）生抽（4勺）料酒（2勺）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤鸡爪卤鸭蛋的做法步...

“香辣有味，佐酒佐饭皆可。”食材明细主料鸡胗（500克）香菜（2棵）八角（2只）桂皮（1小块）香叶（2片）花椒（20粒）干辣椒（4只）姜（4片）生抽（1小勺）老抽（1汤匙）料酒（1小勺）辅料姜末（半汤匙）生抽（2汤匙）米醋（2汤匙）辣椒（1只）芝麻（1...

“冬天到了，新冠每天阳性和无症状感染者越来越染。卤上一锅鸡杂慢慢吃，又可下酒，又可当零食，酱香浓郁，Q弹筋道，味道不错！”食材明细主料鸡胗（1斤）鸡心（1斤）辅料花椒（适量）大茴（2个）香叶（2个）白芷（2个）葱（1...

“食材家常，做法简单，卤好的豆腐、豆皮结、鸡腿都非常入味~~~喜欢的朋友可以试试！””食材明细主料豆腐皮（2张）北豆腐（500克）鸡蛋（5个）鸡腿（3个）辅料老汤（适量）桂皮（1小段）八角（2粒）干辣椒（适量）白芷（2片）香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料卤水料：20鸡翅：400辅料油：适量盐：适量具体步骤1.卤水料2.取一小撮出来3.取一小撮卤水料用茶袋装好、鸡翅、姜片4.锅...