家常菜干炸鲫鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.鱼杀好洗净去头

2.加入盐鸡粉，花椒面，姜腌二十分钟

3.腌好的鱼上面拍一层干面粉

4.锅中倒入适量的油

5.油烧至七八成热

6.下入鱼炸一下定型

7.捞出

8.鱼再热一下复炸至金黄

烹饪技巧

鱼放姜是为了去腥