菠菜是我们小时候葱大力水手里面菜很熟悉的一道菜了,小时候特别喜欢看大力水手,所以吃菠菜会变强壮一直在我的脑海里,不曾离去,所以我还是很喜欢吃菠菜的,这次做的菠菜鸭蛋年糕汤就是一道能够强身健体的汤菜了吧,而且做法又简单,
主料
菠菜 :150辅料
油 :适量具体步骤
1.菠菜清洗干净
2.年糕
3.菠菜切开
4.然后锅里倒入油倒入菠菜炒
5.大火炒软
6.然后加入水
7.煮开
8.加入年糕
9.翻匀
10.然后加入盐煮五分钟
11.煮至年糕软打入鸭蛋
12.不用搅拌,然后铲子来回推动
13.年糕熟后加入鸡精翻匀
14.然后装盘
鸭蛋打入不需要打散,直接煮个流心蛋也好吃的