准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
300 牛奶 :
100 鸡蛋 :
一只白糖 :
50小苏打 :
3 辅料
食用油 :
500 具体步骤
1.面粉加牛奶,鸡蛋,白糖,小苏打,食用油,活面
2.揉成面团
3.把面团擀开
4.对半切开,再切一条条剂子
5.把切下的长条,搓长搓圆
6.搓好的长条对半合起来
7.左手往上搓,右手往下搓,一定是两手反方向搓
8.搓成这样,再把两头的边扭一下
9.把两头拿起来,面就会主动转圈
10.热锅热油
11.下锅中火炸麻花,经常翻动麻花
12.出锅了
烹饪技巧
1喜欢吃甜的,面里就放白糖,不喜欢吃甜的,面里放盐同十三香2切下的剂子要搓长搓圆,再对半合起来,反方向再搓