![香煎冬菇怎么做好吃又简单]( "香煎冬菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
大朵的香菇 ：
10只 苦菊 ：
少许 洋葱 ：
半只面粉 ：
一碗 辅料
橄榄油 ：
适量鲜柠檬 ：
一只黑醋 ：
少许红酒 ：
少许盐 ：
适量 具体步骤
1. 香菇洗净挤出水份，用叉扎眼，两面扑面粉待用；
2. 洋葱切末，锅中加2－3匙橄榄油，中火，下入洋葱至炒香微化，加一小杯红酒、黑醋、盐、鲜柠檬汁和匀，转大火稍稍收汁，盛出待用。
3. 锅中再加2－3匙橄榄油烧热，下香菇，小火煎至两面酥盛出。
4. 向餐盘中央加入一些炒好的汁，放上香菇及苦菊摆盘。
千里飘香谷
