鸡蛋炒西红柿土豆这道美食做法简单易学，新手也可以做哦。鸡蛋炒西红柿土豆味道酸酸甜甜的，不喜欢酸甜味，可以少放西红柿。鸡蛋炒西红柿土豆做完会有许多的汤汁，可以像到咖喱汁一样倒在米饭上面，汤汁会迅速包裹每一颗米饭，味道非常的美味。
主料
鸡蛋 ：三个辅料
油盐 ：适量具体步骤
番茄洗净切小块；土豆去皮洗净切小条；鸡蛋敲入碗中加少许黄酒和盐打匀
炒锅入多油（可以用橄榄油），将鸡蛋滑炒，凝固后装出
炒锅再入少油，油热后将葱姜碎、番茄块放入煸炒，这里一定注意要用油将番茄块焙软如果颜色不是太红润，也可以加一些番茄酱进去
番茄红汁出现时，再放入土豆条，加入少水盖上锅盖将土豆条煮软
倒入鸡蛋合炒，有盆友喜欢卤汁拌饭的话，就再掀一些热水，加盐煮滚后出锅
千里飘香谷
