1、红烧狮子头,青椒,白菜准备。
2、白菜掰开,泡洗干净,青椒洗净,白菜切块,青椒去蒂切块。
3、生抽,料酒,蚝油调汁备用。
4、锅中放油,小火煎,狮子头至表面焦黄。
5、放入白菜和青椒煸炒断生。
6、倒入,调好的汁,大火烧开,中火煮十分钟,但不要把白菜煮太蔫儿了。
7、最后大火收汁,喜欢汤汁多的可以不用大火收汁。