![家常凉拌皮蛋怎么做好吃又简单]( "家常凉拌皮蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
15分钟主料
皮蛋 ：
适量 辅料
蒜头 ：
适量 小葱 ：
适量鸡精 ：
适量凉拌
酱油 ：
适量 白砂糖 ：
适量 芝麻油 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
1. 皮蛋剥壳后过凉开水
2. 将皮蛋等分切开，一个可以切4到8块，为了美观，尽量大小切的均匀
3. 按自己喜欢的方式摆盘，我是把它摆成了花瓣状
4. 小葱切葱花，大蒜切沫，另拿小碗，加入葱花蒜沫，少量醋，鸡精，白糖，酱油，芝麻油，调成味汁，淋在皮蛋上即可
烹饪技巧
我加的东西比较简单，为了美观，你也可以加一些青红椒，增加色彩！或者拌入内脂豆腐增加口感
千里飘香谷
