准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
银耳 :
半朵 红枣 :
10颗 辅料
白糖 :
适量 枸杞 :
适量 莲子 :
1把 具体步骤
1.食材集合
2.银耳提前泡发,洗净。红枣洗净,莲子泡2个小时,洗净。
3.把银耳,红枣和莲子倒入电压锅里面。参入适量的水。
4.按至煲汤键,大概半个小时。
5.好了之后,放入冰糖。
6.放入枸杞。再煮5分钟。
7.成品。
烹饪技巧
银耳和莲子最好是提前泡好,这样不耽误时间。我家人少,就只用了半朵银耳。人多的话就看着加吧。冷藏更好吃。银耳汤不能隔夜,隔夜之后银耳内的硝酸盐在细菌的分解下,会还原成亚硝酸盐,食用后会破坏人体的造血功能,严重者会出现呕吐,昏迷甚至死亡。