这道美食的主要食材是玉米排骨胡萝卜,常用于炖或煲汤。玉米作为营养丰富的食材加上其香甜清爽的口感,往往被人们选择作为家常菜的主要原料。胡萝卜在其中也起到锦上添花的作用。作为一道家常菜,玉米猪骨汤营养价值高且汤汁鲜甜可口,是老少皆宜的食补汤品。
主料
玉米 :2根辅料
盐 :适量详细步骤:
第一步
将玉米,胡萝卜,蜜枣洗净,胡萝卜去皮备用
第二步
猪骨洗净备用
第三步
水烧开后放入猪骨,以去除腥味
第四步
用水冲掉煮过的猪骨的浮沫
第五步
胡萝卜和玉米切块,不宜过小
第六步
将切块的玉米和胡萝卜放入盛水的锅中
第七步
加入猪骨后盖上锅盖,水开后煲一个半小时
第八步
最后加入适量盐调味即可食用