鲜香的萝卜包子如何做简单又美味
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准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
红皮
萝卜 :
半个猪肉馅 :
100面粉 :
250 辅料
盐 :
6葱花 :
适量 酱油 :
15ml姜粉 :
适量花椒粉 :
适量油 :
适量酵母 :
3 具体步骤
1.面粉加酵母拌匀,用温水和面。
2.和成面团。
3.发至2倍大,大概2小时。
4.猪肉馅加酱油、花椒粉、姜粉、3克盐、油拌匀。
5.葱花切碎。
6.加入肉馅。
7.红皮萝卜插丝,加3克盐腌制一下。
8.萝卜去掉水分,切碎。加肉馅拌匀.
9.分成若干份。
10.擀成片。
11.放上馅料。
12.包成包子
13.醒20分。
14.放蒸锅中蒸15分。关火焖3分。
15.成品图。
烹饪技巧
馅料用了一半。包了九个包子。