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香甜的胡萝卜素馅包子如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:2.25W
香甜的胡萝卜素馅包子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟

萝卜素馅包子适合亲子一起进行制作,制作过程可以自行添加其他材料,既可以学到怎么制作包子,也可以享受亲子过程之间的乐趣,自己动手丰衣足食。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,并且有一种特有的甜味,多吃胡萝卜,有助于提高孩子的抵抗力。

主料

面粉 :400
胡萝卜 :3个
红薯粉条 :1把
大葱 :1根
发酵粉 :4

辅料

菜籽油 :适量
盐 :适量
花椒粉 :1勺
生姜粉 :1勺
十三香 :1勺
生抽 :少许

具体步骤

面粉中加入酵母粉,缓缓倒入温水,和成软硬适中的面团;

红薯粉条放水煮开变软

大葱切成葱花;

胡萝卜叉丝;

胡萝卜丝,红薯粉条切小段放入盆中拌匀;

再加葱花,花椒粉,生姜粉,盐,十三香,生抽;

菜籽油烧热,浇在葱花上;

把馅儿搅拌均匀;

面团发酵至2倍大;

面板上撒面粉,把面团揉成长条,切成小剂子;

再按扁;

擀成中间厚,边缘薄的圆片;

包入胡萝卜馅儿;

包好的包子;

包好后,然后凉水上屉,蒸笼铺上玉米叶,留少许空隙防粘连,醒发20分钟;

大火烧开,蒸18分钟,再关火虚蒸5分钟开盖;

香甜的胡萝卜包子,开吃了!