肉末豇豆干是一道非常好的滋补养身汤。主要原材料为鸡肉末、豇豆干,土鸡含热量低,含有蛋白质且矿物质丰富,豇豆干的营养价值极高,汤中加上些许调味,鲜美又可口,色香味俱全。豇豆干吸收了鸡肉末的精华之后,更加鲜美可口,具有补虚养身、健脾开胃以及防癌抗癌的功效。
主料
豇豆干 :250g辅料
干辣椒 :适量具体步骤
1.豇豆干,我自己晾晒的,很香
2.大概就是250克,泡入水中,浸泡一个晚上
3.已经浸泡好了
4.肉宰成肉末,豇豆干切碎
5.油,尽量多一点油,我喜欢多油的感觉
6.油烧好后,下肉末炒香,我是没有加姜,蒜这些调料的,这个菜不加其他调料都特别香,下饭
7.下豇豆干
8.加一点的干辣椒
9.起锅,撒上葱花
这个菜不加香料都很好吃,下饭