豇豆肉末一直是家常菜谱上的常客。这道菜非常开胃下饭,拌着米饭能让人胃口大开。它的做法也很简单方便,上班族在时间来不及时也可以迅速地完成这道菜来填饱肚子。豇豆肉末拌一点辣酱可以更开胃。赶快来尝试着完成这道简单开胃的豇豆肉末吧。
主料
豇豆 :230辅料
油 :适量具体步骤
豇豆洗净切丁
胡萝卜切小丁
洋葱切丁
猪肉切丁
炒锅倒油,放入猪肉煸炒变色
放入葱姜末继续翻炒
放入胡萝卜翻炒均匀
烹入料酒和酱油,放入适量白糖
放入洋葱炒匀后放入豇豆和清水
直到豇豆软烂后勾薄芡,停火后放盐,淋入香油
1、第6步时放入辣椒酱或郫县豆瓣酱或泡椒,味道更好。