来一道美味可口的香菜辣拌黄瓜,应该是夏天凉菜类的首选吧。制作简单便捷,又非常清凉爽口。辣椒油与香菜的香味,搭配着黄瓜脆脆的口感,想想口水都要流下来了。加入米醋和白糖,让菜品在口齿间多了丝丝酸甜味,相信很多人都好这一口儿吧。制作完毕后可以将菜放入冰箱几分钟,口味更爽口呦。
主料
黄瓜 :3根辅料
大蒜 :适量具体步骤
1、先准备好做菜的主要材料: 黄瓜,香菜。
2、把黄瓜洗干净,切成细丝,装进干净的盘子里。
3、香菜摘好洗好切成段,大蒜切成蒜末。
4、黄瓜丝、香菜和蒜末混在一起,同时加入适量的白糖,鸡精,盐和米醋
5、把菜和调料拌均匀,重新装进干净的盘子里。
6、最后把干红尖椒切成小段,炸成用玉米油辣椒油浇在拌好的香菜黄瓜上即可。
1、糖醋比例要适中,适合自己的最好,否则就会过酸或者过甜。