关于雪里红的知识

“有虾的鲜，有蛋的香；当然更有雪里红的鲜与香！”食材明细主料雪里红（1斤）辅料鸡蛋（2个）虾仁（少许）原味（口味）烧（工艺）一天（耗时）简单（难度）鲜香雪里红的做法步骤1、新鲜雪里红洗净后用盐腌制2小时以上。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料雪里红：适量（约200克）豆腐：一块牛肉块：适量（约10几块）辅料鸡精：适量葱：适量姜：适量牛肉汤：一碗具体步骤1.将腌制好的雪里红...

需要。因为雪里红吃起来有比较大的辣味，因此吃之前过水焯一下可以将其辣味减轻，而且焯水之后的雪里红吃起来的口感会更好。雪里红也可以腌制，雪里红在腌制之前也是不需要焯水的直接腌制就...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青椒：1条虾米：10雪里红：2两辅料盐：1勺大蒜：两瓣具体步骤1.雪里红煮熟切段，大小你喜欢＠(￣-￣)＠2.蒜拍碎，和切段的辣椒一个碗，虾...

食材明细主料雪里红（适量）冻豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料色拉油（适量）猪油（适量）酱油（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冻豆腐炖雪里红的做法步骤1、雪里红用水泡半天。2、准备好的食材...

准备时间:2小时40分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：800肉：600雪里红：500辅料盐：适量酵母：7水：410猪油：适量具体步骤1.雪里红要泡上一夜。将大量的盐泡去。洗净，切...

“雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。“雪里红”，据著名词典学家王光汉《词典问题研究*...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料雪里红：500辅料盐：适量油：适量蒜头：10白砂糖：适量芝麻油：适量具体步骤1.准备好食材雪里红，大蒜2.大蒜磨成蒜蓉3.把雪里...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料雪里红：250公克猪绞肉：100公克姜末：10公克蒜末：10公克红辣椒末：15公克盐：少许鸡粉：1/4小匙细砂糖：1/4小匙米酒：1/2大匙辅料具...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟雪里红含有丰富的维生素c，味道也是酸酸甜甜的，今天就要给大家介绍一款我特别喜欢吃的菜，那就是可口的雪里红炒蚕豆瓣。...

不是。梅菜是由新鲜梅菜作为主要材料，经过腌制，脱盐等工艺制作而成，主要产自梅州地区、惠州地区，相传是梅仙姑送来的菜种，所以称之为梅菜。美菜的烹饪方式多样，可以用于制作梅菜扣肉、梅干菜...

食材明细主料雪里红（适量）红辣椒（适量）食用油（适量）辅料大蒜（适量）调料十三香（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒雪里红的做法步骤1、准备上图食材，雪里红菜，红辣椒。2、锅中水烧开放入雪...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料雪里红：500肉片：50豆腐：1块辅料花椒面：适量油：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.雪里红用水泡去咸味撰干切段2.豆腐3.豆腐切块4....

雪里红，它属于是一种芥菜，当然又和传统的芥菜有一些区别，被人们称之为变种的芥菜。雪里红的味道比较独特，所以人们在烹饪它的时候，一般都会加一些调味料。雪里红的做法很多，以下小编会为大家...

说到学雪里红，很多人都不知道是什么东西，雪里红其实是一种蔬菜，可以用来腌制咸菜吃，雪里红怎么腌制呢大家知道吗，雪里红又有什么功效呢，吃了雪里红对我们的身体有什么好处呢，今天我们就来看一...

1、雪里红是腌制的食材，烹饪之前需要放在水中浸泡，这样可以减少雪里红的咸度。2、炒雪里红之前需要拧干雪里红的水分，以免影响口感。3、制作雪里红炒肉的时候也可以酌情添加干辣椒、蒜泥...

颜色不同、味道不同，制作时间不同。梅干菜又叫干冬菜、咸干菜等，是各种新鲜青菜经过腌制而成的，可保存较久的时间。雪里红做的梅干菜，只需要腌制几天的时间，腌制后颜色还是呈现绿色，味道辛辣...

食材明细主料雪里红（适量）辅料蒜末（适量）瘦肉（适量）辣椒（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末雪里红的做法步骤1、雪里红清洗，用开水烫一下。2、切碎。3、锅中热油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料雪里红：220公克豆干：160公克辣椒：10公克姜：10公克葵花籽油：2大匙盐：1/4小匙细砂糖：少许香菇粉：少许辅料具体步骤1.雪里红洗净...

“简单美味，下饭菜。”食材明细主料雪里红（一棵）肉沫（三两）辅料蒜（少许）红辣椒（两个）调料花生油（适量）盐（少许）料酒（少许）生抽（少许）红薯淀粉（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪里红炒肉沫的做法步...

食材明细主料自制雪里红（适量）辅料黄豆（适量）配料八角（适量）辣椒（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪里红炒黄豆的做法步骤1、黄豆水发2、雪里红切末，自己腌的哦，可在我的菜谱中找3...

“咸菜我还是比较喜欢的，多数用来做雪菜肉丝了，夏天的时候还喜欢加点毛豆仁炒炒，所有每年都喜欢腌一点，唯独今年不想腌的——懒的原因，但亲戚知道我喜欢腌点咸菜，自己地里长的雪里红给我带了...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料雪里红：500红椒（大的那种微辣）：1个辅料盐：少许具体步骤1.雪菜先用开水煮1-2分钟，捞起来放入冷水中凉下来，节省时间，一把把理...

食材明细主料腌雪里红（适量）红尖椒（适量）蒜头（适量）瘦肉（适量）辅料鸡精（适量）糖（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末炒雪里红的做法步骤1、所有食材洗干净待用.2、猪肉也洗净...

“雪里红都放了好久好久了，今天终于让我给炖了。”食材明细主料雪里红（一把）老豆腐（一块）猪前腿肉（200g）葱（适量）姜（适量）辅料食用油（适量）生抽（少许）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）雪里红...