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诱人的猪蹄瓜菇汤如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:3.09W
诱人的猪蹄瓜菇汤怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

丝瓜 :300g
豆腐250g
香菇 :30g
姜 :5片
盐少许。红枣 :30g
黄耆 :适量
枸杞子各 :12g
当归 :5g

辅料

具体步骤

1. 香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。

2. 猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。

3. 锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1?小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。