准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
酵母 :
3.5g 黄油 :
21 高筋
面粉 :
300 牛奶 :
255 辅料
糖 :
15盐 :
6 具体步骤
1. 在面包机内放入除黄油和酵母以外的全部材料
2.用筷子稍为搅拌均匀,静置30分钟左右,面团已经形成较好的筋性
3.放酵母
4.搞拌成团后加入黄油
5. 面团打至出手膜
6.发酵2.5倍大
7.面团排气静置30分钟
8.取面团排气分割2等份
9.擀成圆片
10.面片对叠
11.再擀成条
12.卷起
13.面团放置吐司模中
14.面坯置温湿处发酵8分满后, 放200度的烤箱里,烤40分钟左右
15.出炉晾凉,即可食用
烹饪技巧
无