关于吐司的知识

“唉唉唉，小菜鸟一只，初尝做面包，颇为失败，希望各位大虾海量，多多包涵”食材明细主料高筋面粉（350g）牛奶（220ml）辅料鸡蛋（50g）酵母（4g）糖（30g）盐（4g）黄油（40g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡蛋牛奶...

““白吐司咸面包”是制作早餐三明治必备的主要原料。用其它吐司面包不宜制作三明治，尤其是甜味儿的吐司面包。甜面包夹火腿、奶酪、鸡蛋、蔬菜等会失去其它辅助原料的原本香味儿，而咸面...

“今天这个吐司有着浓浓的芝士味道哦，所以我家的小子是非常非常滴高兴，吃完了一片还要一片。虽然我没怎莫尝到，但看他吃的这莫高兴，我心里也甜滋滋，比没尝到更高兴。”食材明细主料吐司（2片）...

食材明细主料面包粉（500克）大杏仁粉（60克）小麦胚芽（50克）奶粉（25克）糖（30克）盐（4克）酵母（10克）鸡蛋牛奶（375克）蔓越莓干（120克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）杏仁胚芽蔓越莓吐司的做法步骤1、除蔓...

食材明细主料高筋面粉（250克）辅料牛奶（76克）配料酵母（3克）蛋白（35克）细砂糖（38克）盐（3克）淡奶油（80克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）醇奶吐司的做法步骤1、将中种原料混合揉成光滑的面团。2、...

食材明细主料面包粉（500克）盐（2克）酵母（8克）可可粉（5克）蜂蜜（50克）鸡蛋（1只）葡萄干（100克）芒果干（50克）水（125克）辅料综合麦片（100克）软质奶酪（30克）沸水（250克）清淡（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）芝香综合麦...

“簡單的下午點心，小孩的早餐也超妙”食材明细主料土司（1片）新鲜香菇（1躲）乾酪丝（1些）鲜奶（50CC）辅料番茄（适量）配料白酱（1匙）太白粉（少量）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焗烤吐司的做法步骤1、土...

“因为有巧克力，厚料但是好味。外表看起来粗狂吧~~但是人家内心很柔软的哦。吐司的配方是我上次做过的中种纯奶吐司，很喜欢那款吐司。大家可以换成任意配方来做，只要搭配上这个巧克力片即...

“之前做过奶油卷，经典，三股辫子的吐司，这次就想捣鼓个四股辫子的，以为做出来的样子会发的很满，组织很细腻，等做好后有点失望，因为最后发酵了一个多小时还是没发满，还发现我买的两个吐司不光烤...

“浓浓的芝麻香，好吃又滋补！”食材明细主料高粉（250克）辅料奶粉（20克）糖（50克）酵母（6克）麻油（25克）鸡蛋（1只）牛奶（190克）黑芝麻（25克）配料盐（1克）芝麻酱（50克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）浓香芝麻吐...

“最普通的白土司配着酸奶吃是不是有点吃腻了呢？来点变型会不会更有趣~~~~到底能有多少新鲜吃法呢？尽情发挥想象力吧~~~”食材明细主料白土司（数片）西红柿（1个）火腿（适量）生菜（适量）鱼豆腐（适量）鸡...

“烫种是一种烘焙技巧，目的是使面粉糊化以后吸水量增加，从而组织柔软、更具弹性；烫种还可与防止面团老化，如果你觉得面包不够松软，就可以使用烫种来制作面包。口感柔软，片片拉丝。”食材明细...

“这是一款高成本的面包，不过味道也值得回票了。配方参照小德姐的，略有改动，造型不同，小熊想开光新买的饭盒吐司。”食材明细主料高粉（290克）好时可可粉（20克）泡打粉（1克）奶粉（15克）辅料糖（30克）盐（2...

食材明细主料高筋面粉（197g）辅料水（150g）配料砂糖（26g）盐（3g）酵母（4g）全蛋（25g）雀巢淡奶油（17g）牛奶（16g）汤种（55g）黄油（15g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做法步骤1、汤种材料混合，放到...

“做面包的人都知道面包最好不要放进冰箱里冷藏储存，放在冰箱的面包容易变干、变硬、掉渣儿，不如常温下储存的口感好,这是因为冷藏室的温度加速了面包的老化。但是家中那位对食品安全要...

食材明细主料高粉（250克）干酵母（1小勺半）黄油（30克）鸡蛋（30克）盐（3克）细砂糖（45克）奶粉（15克）水（120克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香吐司的做法步骤1、所有材料（除黄油外）混合，开启“揉面”程...

食材明细主料吐司（2片）小香肠（6小粒）鸡蛋（1粒）辅料面包糠（适量）配料沙拉酱（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香肠吐司卷的做法步骤1、所以滴材料都预备好。2、先把小香肠用热水川烫过。3、...

食材明细主料高筋面粉（350克）即发干酵母（5克）水（210克）辅料高筋面粉（150克）细砂糖（60克）盐（6克）奶粉（20克）蛋液（40克）水（60克）黄油（40克）葡萄干（60克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）奶油葡萄干吐司的做...

食材明细主料高筋面粉（270g）白砂糖（30g）干酵母（5g）牛奶（160ml）无盐黄油（20g）鸡蛋（30g）辅料混合果干（适量）朗姆酒（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果料吐司的做法步骤1、混合果干先用朗姆酒浸...

“制作面包是个力气活，这次选择面包机代替手工揉面过程制作吐司面包。”食材明细主料高筋面粉（250g）牛奶（145g）辅料全蛋液（40g）白砂糖（50g）奶粉（15g）酵母粉（5g）配料盐（3g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）...

“原料最天然的味道，就在这款质朴的吐司里散发开来....”食材明细主料高粉（220g60g）辅料酵母（3g）奶粉（10g）黄油（15g）配料水（130g40g）糖（15g）盐（1g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白吐司的做法步...

食材明细主料吐司（1片）香肠（适量）蟹棒（适量）青瓜（适量）海苔（适量）辅料沙拉酱（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手卷吐司的做法步骤1、所有材料都预备好。2、香肠，蟹棒炸过和青瓜各切成小条。3...

“前两次的吐司一直不是很成功，今天又做吐司了，花了一个下午的时间，做出来感觉问题还是不少的”食材明细主料黄油（25g）高筋面粉（250g）牛奶（120g）鸡蛋（一个）辅料水（25g）配料糖（30g）盐（5g）酵母（5g）奶香（口味）...

“切片面包或者吐司，最外面的那层的面包，往往不受欢迎。同样，有时候做完三明治，切掉的面包皮也没什么用。于是，有了下面的方法，可以很好的废物利用！西兰花的功效1.西兰花可能最显著的就是具有...

“这么清新味道的吐司真是大大滴诱惑，我做第一次的时候就知道，此方定要成我家的吐司保留方子之一。不过，做吐司是个功夫活儿，一定得耐着性子算好时间，不然成品自会给你“耍脾气”。”食材明...